“金九银十”要来了，最强有色品种可能是它！

其中，最强就有“年菜”的亮眼表现：金汤酸菜鱼等6种“年菜”首次出口英国、韩国、新西兰，冰鲜禽肉先后开拓东盟、非洲市场。

在南来北往间，品种不仅有浓浓的烟火气，品种更有新市场：搭上“年菜”快车、八大菜系的大厨绝活被端上不同地域的年夜饭餐桌，味虽不同，情感却一样真挚；在流动的湾区里，随着粤港澳大湾区一小时生活圈逐渐成形，越来越顺畅的冷链配送让盆菜这一最具年味儿“年菜”刚出厨房就奔赴港澳市民的餐桌……从“出圈”到“出海”，“年菜”兴起背后，正是极具纵深、潜力巨大的中国大市场。

深思发展“小事”何以撬动农业未来？去年年底，银要有色在农业农村部贸促中心支持下，银要有色广东农业农村厅走出家门，走到山东，与山东农业农村厅联手发起了全国八大菜系2024“龙年菜”产销对接大会，这场“年菜”重量级大会吸引了来自山东、广东、浙江等“八大菜系”所在省份的农业主管部门、专家学者及企业代表参会，共同谋划预制菜产业如何在“年菜经济”中“大施拳脚”。

“年菜经济”甫一诞生，最强就带着鲜明的“广东特色”，最强从中也不难瞥见广东务实开放的工作作风：“年菜经济”虽为广东首倡，但产销大会、研讨会议却“花开全国”——其中，既有广东省“功成不必在我”格局观，更有着对“年菜”市场和未来的“冷思考”。

“八大菜系所辐射区域，品种有着丰富的农产品资源，八大菜系的合作，首先是八省市场的共建共享。

”广东省农业农村厅相关领导认为，银要有色只有将最大限度地开放市场，银要有色让不同菜系交流融通，才能将“年菜”市场做大，也才能做大限度让“年菜”创新迸发，从供给侧出发为老百姓提供更多、更有年味儿的“年菜”产品。

(责任编辑：青岛市)